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Products產(chǎn)品中心

隧道式食品殺菌處理設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:隧道式食品殺菌處理設(shè)備(隧道式食品殺菌設(shè)備),是隧道式微波加熱設(shè)備的具體化應(yīng)用案例,設(shè)備采用多功能聯(lián)用技術(shù),通過(guò)匹配內(nèi)置半封閉蒸汽系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了食品的殺菌效果;微波多環(huán)境技術(shù),不但可以用于食品殺菌(微波+蒸汽),還可以用于解凍(微波+制冷),以及環(huán)境快速加熱(微波+電熱風(fēng))。

  • 產(chǎn)品型號(hào):MGS-G系列
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-30
  • 訪  問(wèn)  量:1469

詳細(xì)介紹

品牌MAKEWAVE/邁可威產(chǎn)地類(lèi)別國(guó)產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,石油

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、工業(yè)化隧道連續(xù)式微波食品處理平臺(tái),定位于加熱、熟化、殺菌等應(yīng)用領(lǐng)域
2、隧道式食品殺菌處理設(shè)備支持室溫~100?C以?xún)?nèi)產(chǎn)品工藝
3、支持半封閉系統(tǒng)內(nèi)蒸汽加濕和微波二合一殺菌工藝
4、支持不同鋪料厚度的粉料、塊料、以及包裝食品處置工藝
5、支持內(nèi)部照明和觀察窗系統(tǒng)
6、支持輔助上料和落料匹配系統(tǒng)
7、支持電動(dòng)勻料技術(shù)
8、支持多段測(cè)溫,分體控制工藝技術(shù)
9、智能化控制系統(tǒng),溫度和功率閉環(huán)可控,觸摸屏人機(jī)對(duì)話界面
10、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB5959.6-2008《電熱裝置的安全 第6部分 工業(yè)微波加熱設(shè)備的安全規(guī)范》
11、用戶(hù)定制和可追加拓展功能:?食品輔助制冷解凍技術(shù)

技術(shù)參數(shù)

(一)、微波系統(tǒng)

1.微波功率:

定功率AkW / 2450MHz(功率A根據(jù)工藝要求選擇)
采用工業(yè)級(jí)微波變頻電源,適合連續(xù)工作
2.微波加熱腔設(shè)計(jì):
304不銹鋼一體焊接而成,堅(jiān)固可靠,單腔長(zhǎng)度1.1m,多腔鏈接式裝配工藝;
采用*進(jìn)的多源多口寬帶饋入,確保箱體內(nèi)熱量均衡;
內(nèi)置LED射燈照明系統(tǒng),腔體側(cè)面設(shè)置透明視窗,便于觀察內(nèi)部物料情況和清理;
3.內(nèi)腔結(jié)構(gòu):內(nèi)置托輥系統(tǒng)和測(cè)溫點(diǎn)
(二)、功能系統(tǒng)
1.處置系統(tǒng):
食品級(jí)特氟龍輸送帶,連續(xù)式微波處置食品
內(nèi)置多級(jí)托輥系統(tǒng),動(dòng)態(tài)托料
隧道設(shè)備設(shè)置防泄漏抑制結(jié)構(gòu),開(kāi)口高度可調(diào)
內(nèi)置蒸汽發(fā)生器和循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng),風(fēng)量流速可控
2.溫度控制:
溫度范圍:常用工作溫度0~100℃(熟化、殺菌工藝);
根據(jù)物料工藝要求,采用熱電偶或者紅外測(cè)溫;
3.勻料控制:
水平狀態(tài):采用特氟龍輸送帶動(dòng)態(tài)傳輸物料
垂直狀態(tài):采用電動(dòng)撥料器,翻轉(zhuǎn)物料
4.進(jìn)出料系統(tǒng):
設(shè)置進(jìn)料料倉(cāng),根據(jù)工藝要求選配電動(dòng)落料系統(tǒng)
設(shè)置出料料倉(cāng),根據(jù)工藝要求設(shè)置收料和清掃系統(tǒng)
5.過(guò)程監(jiān)控:
微波腔體內(nèi)部設(shè)置LED射燈照明,通過(guò)門(mén)體觀察窗監(jiān)控爐腔內(nèi)工作情況
設(shè)置遠(yuǎn)程彩色視頻監(jiān)控內(nèi)部物料處置情況(選配)
(三)、控制系統(tǒng)
1.采用PLC編程控制:良好的人機(jī)互動(dòng),一體化控制終端,溫度、時(shí)間、功率、速度均智能可控
2.觸摸屏對(duì)話窗口,操作簡(jiǎn)單快捷,即時(shí)顯示時(shí)間、溫度、和各單元工作狀態(tài)
3.設(shè)置異常狀態(tài)監(jiān)控和報(bào)警功能
4.選配支持遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)操作和監(jiān)控
(四)、安全系統(tǒng)
1.隧道式食品殺菌處理設(shè)備主體采用一體化裝配工藝,接觸面良好匹配,開(kāi)口處微波屏蔽保護(hù)
2.觀察窗和兩側(cè)抑制器,均采用λ/4高阻抗微波抗流抑制結(jié)構(gòu)和負(fù)載吸收系統(tǒng),保證操作人員的健康安全,微波泄漏量:<5mW/cm2 (優(yōu)于國(guó)標(biāo))
3.操作系統(tǒng)和監(jiān)控均采用與設(shè)備分體控制模式
4.根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)要求,可以選配防火結(jié)構(gòu),支持氮?dú)獗Wo(hù)和水霧噴淋
(五)、整機(jī)說(shuō)明
1.設(shè)備供電:380Vac / 50Hz
2.設(shè)備供水:長(zhǎng)時(shí)間工作,建議選用水冷微波系統(tǒng),現(xiàn)場(chǎng)需配置水源(軟化水)
3.外觀尺寸:根據(jù)要求,長(zhǎng)度10m~30m不等
4.公司產(chǎn)品通過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系 整機(jī)質(zhì)保一年

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